漁夫市集
▲美鳳有約【漁夫市集_年菜系列】(蔡萬利師傅推薦)
民視美鳳有約、中視樂活有方等節目報導,各大賣場、通路指定販售;由金牌主廚《阿萬師》專業技術指導,嚴選珍貴食材、精心烹調;功夫年菜,海陸料理應有盡有,澎湃年菜幫你送到家,讓您立刻變出來好料理、道道色香味俱全,年節闔家圍爐輕鬆上桌!
《阿萬師》金蛇富貴_年菜8件組
民視美鳳有約、中視樂活有方等節目報導,各大賣場、通路指定販售;由金牌主廚《阿萬師》專業技術指導,嚴選珍貴食材、精心烹調;八道功夫年菜,海陸料理應有盡有,澎湃年菜幫你送到家,讓您立刻變出來好料理、道道色香味俱全,年節闔家圍爐輕鬆上桌! ▲原價$6100/組 ▲限量價$4780/組
《阿萬師》時來運轉_年菜6件組
民視美鳳有約、中視樂活有方等節目報導,各大賣場、通路指定販售;由金牌主廚《阿萬師》 師傅專業技術指導,嚴選珍貴食材、精心烹調;六道功夫年菜,海陸料理應有盡有,澎湃年菜幫你送到家,讓您立刻變出來好料理、道道色香味俱全,年節闔家圍爐輕鬆上桌! ▲原價$5000/組 ▲限量價$4000/組
《阿萬師》四季吉祥_年菜4件組
民視美鳳有約、中視樂活有方等節目報導,各大賣場、通路指定販售;由金牌主廚《阿萬師》 師傅專業技術指導,嚴選珍貴食材、精心烹調;四道功夫年菜,海陸料理應有盡有,澎湃年菜幫你送到家,讓您立刻變出來好料理、道道色香味俱全,年節闔家圍爐輕鬆上桌! ▲原價$3100/組 ▲限量價$2480/組
《阿萬師》珍品菌菇佛跳牆(純素)
選用猴頭菇、芋頭、栗子、鈕扣菇、冬瓜、包心白菜、黃金薯、黃金蟲草、老薑、紅棗、枸杞10幾種蔬食食材 讓我們為家裡吃素的長輩親朋好友, 準備1道好吃的素食料理.....
《阿萬師》頂級佛跳牆
◆匯聚了多種嚴選天然食材,以滷,蒸,泡,炸多道工法烹調,融合出甘,純,香多層次的獨特口感 ◆選用干貝、螺肉、芋頭、排骨酥、鳥蛋、脆筍片、黑木耳、栗子、豬肚、香菇絲等數十種海陸食材.. ◆沿用古法御膳 ,慢火精燉,細心熬製而成, ◆不僅實在湯頭更是鮮甜濃郁,絕對是全家團 圓圍爐首選
《阿萬師》極品海鮮羹
◆選用蝦仁、螺肉、仿魚翅、仿蟹絲、黑木耳、豬肉、金針菇、筍絲、香菇絲等嚴選數十種食材…. ◆沿用古法慢火精燉,每一口都豐富滿足鮮美海鮮,高湯鮮甜清爽,濃而不膩,絕對年菜必備
《阿萬師》黑蒜烏骨雞
█選用6~8個月的烏骨雞,慢火燜煮保持雞肉嫩度 █整雞放入黑蒜仁、枸杞、紅棗、薑片等多種養生食材精心熬煮 █僅需加熱就可直接食用,如同剛熬煮出一樣美味!
《阿萬師》人蔘風味雞
◆選用6~8個月的仿土雞,慢火燜煮保持雞肉嫩度 ◆整雞放入人蔘等多種養生食材精心熬煮 ◆經過高溫滅菌包裝,可在常溫長時間保存 ◆僅需加熱就可直接食用,如同剛熬煮出一樣美味!
《阿萬師》梅干東坡肉
█嚴選優良豬肉塊,肥瘦比例佳,富有膠質+紹興酒滷燉2小時 █肉質軟嫩搭配,梅乾菜口感絕佳年菜必備 █僅需加熱就可直接食用,如同剛熬煮出一樣美味!年菜必備
《阿萬師》開運筍乾蹄膀
◆嚴選台灣優良豬蹄膀,肥瘦比例佳,富有膠質,蹄膀經過川燙、油炸,加入冰糖、豬大骨高湯以古法滷製,呈現出光亮Q彈的口感 ◆僅需加熱就可直接食用,如同剛熬煮出一樣美味!
《阿萬師》砂鍋魚頭
選用來自挪威的鮭魚,取新鮮厚實的鮭魚頭,以德國氣炸技術,降低熱量、保留魚肉精華,氣炸至完美金黃色,搭配濃郁高湯,沙茶調味及多種蔬菜,熬出魚頭鮮味並保留湯頭溫潤風味,讓人停不下來的好滋味!
《阿萬師》秘製酸菜漁
▲精心秘製酸菜,木耳絲,金針菇,腐竹等食材再搭配新鮮巴沙魚片吃得到酸甜但又不辣 ▲魚片經與湯頭一起煮後鮮甜好吃 ▲年菜來這一道酸甜辣口感十足大呼過癮
《阿萬師》櫻花蝦蒲燒米糕 (附蒸籠)
精選台農糯米用最適溫度蒸煮,在米糕上鋪滿一層櫻花蝦、蒲燒鯛魚腹,看起來澎派,吃起來也非常的香噴噴, 米糕獨有的香氣,伴隨著蒲燒鯛魚腹的鮮美風味與Q彈米糕結合, 絕對胃口大開
《阿萬師》干貝蛋黃米糕
◆精選台農糯米,伴隨著干貝的鮮美風味與Q彈米糕結合 ◆再搭配蛋黃、龍眼肉、蝦米、金鉤蝦、蓮子豆等食材…. ◆用最適溫度蒸煮,在米糕上鋪滿一層干貝、蛋黃,看起來澎派,吃起來也非常的香噴噴
《阿萬師》香酥芋泥鴨方
這道名菜製作過程繁瑣,ㄧ口咬下能體驗到4種口感同時充滿在嘴裡的幸福感!! 第一層酥油-酥! 第二層芋泥-綿! 第三層鴨肉-嫩! 第四層鴨皮-香! 來自大甲芋泥與鴨肉比例完美,入口一咬分得出皮脆、肉Q、芋泥軟鬆,咀嚼中各種口感不停在嘴中重複變化著,味覺充滿了肉與芋的香氣..
《阿萬師》紹興醉雞捲
採用人工將雞皮油質部分去除,只保留雞皮的Q彈在將雞肉包覆後用紹興及枸杞浸泡,鮮甜美味的雞肉搭配紹興酒香氣 解凍後切片盛盤即可上菜,年節不論拜拜或宴客便利快速簡單方便上桌
《阿萬師》金棗雞肉捲
◆雞肉加宜蘭金棗顛覆了一般搭配作法,外皮是雞皮採用人工將雞皮油質部分去除,只保留雞皮的Q彈, ◆雞肉內包著含酸甜感的金棗果肉,金棗雞捲雙重搭配絶妙組合,酸甜口感蔓延在口中,美食新革命 ◆解凍切片即食,冷盤小菜,擺盤拜拜或宴客便利快速簡單
《阿萬師》小卷水晶凍
◆使用獨家配方所製成Q彈的水晶凍,加入滿滿的新鮮小卷等材料 ◆酸甜的海鮮滋味,令人一吃再吃,回味無窮是開胃菜最佳選擇 ◆解凍切片即食,冷盤小菜,擺盤拜拜或宴客便利快速簡單
《阿萬師》陳紹醉蝦
◆選用台灣養殖白蝦,用紹興及枸杞浸泡而成,鮮甜美味白蝦搭配紹興酒香氣 ◆ 解凍即可上菜,年節不論拜拜或宴客都方便上桌
澎湖優鮮石斑魚(500~600g)/尾(生鮮品)
█來自澎湖無汙染海域箱網養殖,通過澎湖縣政府優鮮認證,嚴選1台斤左右規格,年節拜拜.圍爐最適用 █澎湖石斑魚.三去.真空.急凍,魚肉細緻,口感鮮甜 █無論清蒸.紅燒.油煎等等料理皆可,絕對是年節不可缺的1道年菜
澎湖優鮮黃金鯧(500~600g)/尾(生鮮品)
■魚體已去腸/去鰓處理,解凍後即可料理 ■來自澎湖無汙染海域箱網養殖,通過澎湖縣政府優鮮認證,嚴選1台斤左右規格,年節拜拜.圍爐最適用 ■魚肉細緻,口感鮮甜, 無論清蒸.紅燒.油煎等等料理皆可,絕對是年節不可缺的1道年菜