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▲美鳳有約【漁夫市集_年菜系列】(蔡萬利師傅推薦)
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民視美鳳有約、中視樂活有方等節目報導，各大賣場、通路指定販售；由金牌主廚《阿萬師》專業技術指導，嚴選珍貴食材、精心烹調；功夫年菜，海陸料理應有盡有，澎湃年菜幫你送到家，讓您立刻變出來好料理、道道色香味俱全，年節闔家圍爐輕鬆上桌！
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《阿萬師》人蔘風味雞
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售價 NT$ 1,000優惠價 NT$ 850◆選用6~8個月的仿土雞，慢火燜煮保持雞肉嫩度
◆整雞放入人蔘等多種養生食材精心熬煮
◆經過高溫滅菌包裝，可在常溫長時間保存
◆僅需加熱就可直接食用，如同剛熬煮出一樣美味!
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《阿萬師》砂鍋魚頭
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售價 NT$ 850優惠價 NT$ 750選用來自挪威的鮭魚，取新鮮厚實的鮭魚頭，以德國氣炸技術，降低熱量、保留魚肉精華，氣炸至完美金黃色，搭配濃郁高湯，沙茶調味及多種蔬菜，熬出魚頭鮮味並保留湯頭溫潤風味，讓人停不下來的好滋味！
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《阿萬師》黃金烤全雞
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售價 NT$ 750優惠價 NT$ 650特選全雞搭配獨門義式香料醃漬燒烤，只要簡單用微波/烤箱/氣炸鍋加熱就能吃到與餐廳同等的美味，外酥內嫩、柔軟多汁的全雞與風味獨特的義式香料，
使你一口接一口吮指回味
大人小孩攏尬意<烤全雞>鮮嫩多汁，不只是家常菜，絕對讓您宴客或圍爐很澎派
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《阿萬師》特級羊小排
售價 NT$ 750優惠價 NT$ 650特選頂級羊排搭配獨門醬汁醃漬，不用多作加工，只要簡單火烤加熱就能吃到與美式餐廳同等的美味，外酥內嫩、柔軟多汁的羊排與甜中帶鹹的醬汁，使你一口接一口吮指回味
大人小孩攏尬意的羊排，不只是家常菜，絕對讓您宴客或圍爐很澎派
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《阿萬師》金棗雞肉捲
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售價 NT$ 500優惠價 NT$ 430◆雞肉加宜蘭金棗顛覆了一般搭配作法，外皮是雞皮採用人工將雞皮油質部分去除，只保留雞皮的Q彈，
◆雞肉內包著含酸甜感的金棗果肉，金棗雞捲雙重搭配絶妙組合，酸甜口感蔓延在口中，美食新革命
◆解凍切片即食，冷盤小菜，擺盤拜拜或宴客便利快速簡單
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《阿萬師》黑蒜烏骨雞
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█選用6~8個月的烏骨雞，慢火燜煮保持雞肉嫩度
█整雞放入黑蒜仁、枸杞、紅棗、薑片等多種養生食材精心熬煮
█僅需加熱就可直接食用，如同剛熬煮出一樣美味!
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《阿萬師》魷魚螺肉蒜
魷魚螺肉蒜是典型的台灣酒家菜，主角為魷魚、螺肉和蒜苗。 魷魚用乾貨，乾魷魚之味才雋永，螺肉選用罐頭製品，蒜苗以過年前後的青蒜最好，取其纖維較細，香味亦較佳。
常見的配角有紅蔥頭、排骨、豬肉、香菇、蘿蔔、芹菜等等，也有人會加入栗子、芋頭、筍、蝦米。 過年前後，正逢芥菜盛產，用芥菜心煮湯，有一種清爽之美。
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《阿萬師》究極佛跳牆
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◆匯聚了多種嚴選天然食材，以滷，蒸，泡，炸多道工法烹調，融合出甘，純，香多層次的獨特口感
◆選用排骨酥、豬腳丁、紅棗、偽魚翅、芋頭、鳥蛋、蒜仁、大白菜、栗子、豬肚、香菇絲等數十種海陸食材..
◆沿用古法御膳 ，慢火精燉,細心熬製而成，
◆不僅實在湯頭更是鮮甜濃郁，絕對是全家團 圓圍爐首選
◆食用方式:解凍後拆開包裝倒入可加熱容器內，電鍋內鍋一杯水煮沸加熱10~20分鐘後即可食用
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《阿萬師》極品海鮮羹
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◆選用蝦仁、螺肉、仿魚翅、仿蟹絲、黑木耳、豬肉、金針菇、筍絲、香菇絲等嚴選數十種食材….
◆沿用古法慢火精燉，每一口都豐富滿足鮮美海鮮，高湯鮮甜清爽，濃而不膩，絕對年菜必備
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《阿萬師》秘製酸菜漁
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▲精心秘製酸菜,木耳絲,金針菇,腐竹等食材再搭配新鮮巴沙魚片吃得到酸甜但又不辣
▲魚片經與湯頭一起煮後鮮甜好吃
▲年菜來這一道酸甜辣口感十足大呼過癮
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《阿萬師》干貝蛋黃米糕
◆精選台農糯米，伴隨著干貝的鮮美風味與Q彈米糕結合
◆再搭配蛋黃、龍眼肉、蝦米、金鉤蝦、蓮子豆等食材….
◆用最適溫度蒸煮，在米糕上鋪滿一層干貝、蛋黃，看起來澎派，吃起來也非常的香噴噴
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《阿萬師》櫻花蝦蒲燒米糕 (附蒸籠)
精選台農糯米用最適溫度蒸煮，在米糕上鋪滿一層櫻花蝦、蒲燒鯛魚腹，看起來澎派，吃起來也非常的香噴噴， 米糕獨有的香氣，伴隨著蒲燒鯛魚腹的鮮美風味與Q彈米糕結合， 絕對胃口大開
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《阿萬師》香酥芋泥鴨方
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這道名菜製作過程繁瑣,ㄧ口咬下能體驗到4種口感同時充滿在嘴裡的幸福感!!
第一層酥油-酥! 第二層芋泥-綿!
第三層鴨肉-嫩! 第四層鴨皮-香!
來自大甲芋泥與鴨肉比例完美，入口一咬分得出皮脆、肉Q、芋泥軟鬆，咀嚼中各種口感不停在嘴中重複變化著，味覺充滿了肉與芋的香氣..
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《阿萬師》蜜汁雙方(12入)
●火腿:取用了火腿最精華的部位-腱心肉，經三次慢 火蒸透後，再以桂花醬醃漬；
●豆方:採精選豆腐皮，裹上開陽及蔬菜泥後酥炸。
●食用方式:
1)上桌時，將麵皮及火腿蒸熱、火腿淋上桂花蜜
2)豆方酥片建議小火油煎酥脆口感最佳，也可噴油後氣炸或烤箱加熱
3)食用時，以豆方將飽涵沁人桂花清香的火腿肉片合夾後食用，每一口都可感受酥軟、甜鹹兩種對比的滋味。
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《阿萬師》紹興醉雞捲
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採用人工將雞皮油質部分去除，只保留雞皮的Q彈在將雞肉包覆後用紹興及枸杞浸泡，鮮甜美味的雞肉搭配紹興酒香氣
解凍後切片盛盤即可上菜，年節不論拜拜或宴客便利快速簡單方便上桌
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